Oczyszczający i energetyzujący koktajl z buraka i jabłek

Dzisiaj mam dla was coś, co odżywia i pielęgnuje nas od środka, a przy okazji dobrze smakuje. Oto przepis na pyszne smoothie z burakiem w roli głównej. No to zaczynamy!

Koktajl ten można przygotować na dwa sposoby: albo wykorzystując blender przygotowujemy smoothie, lub jeśli dysponujecie sokowirówką albo wyciskarką do soków, wyciskamy z buraków i jabłek to co najlepsze. Decyzja należy do was, a mikstura w obydwu wersjach jest pyszna i wartościowa.

Na początek przygotowujemy buraki. Jeśli decydujecie się potraktować je blenderem, obieramy buraki ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Jabłka kroimy na mniejsze cząstki i pozbywamy się gniazd nasiennych i ogonków. Można też obrać ze skórki, ale lepiej tego nie robić bo pod nią właśnie jest najwięcej wartościowych składników.

Proporcje: Na 3 buraki dodajemy 1 jabłko. 

Blendujemy lub wyciskamy sok. Dodajemy dwie szklanki wody i jedną łyżeczkę majeranku. Może być suszony, ale jeśli macie możliwość, dodajemy świeży. I gotowe!

Właściwości:

Głównym zadaniem tego koktajlu jest oczyszczanie organizmu oraz stanowi doskonały zastrzyk energii. Doskonały dla osób, które zmagają się z zaparciami, anemią i zakwaszeniem organizmu. Koktajl ten reguluje przemianę materii, usuwa toksyny. Przyda się też młodym mamom, bo jak wszystkie wiemy, nasze maluchy w czasie ciąży wysysają z nas wszystkie witaminy, minerały i inne drogocenne substancje. Mamusie, które walczą z wypadającymi i osłabionymi włosami, łąmiącymi się paznokciami, poszarzałą cerą i ogólnie pogorszoną kondycją będą zachwycone.

Burak to prawdziwa bomba cennych składników odżywczych. Zawiera dużo kwasu foliowego, witaminy C, B1 oraz żelazo, wapń, magnez, mangan i potas. Działa krwiotwórczo i antynowotworowo. Pomaga ustrzec się przed zawałem i udarem mózgu. Zawierają sporo błonnika, co poprawia trawienie. 

Jabłka wzmacniają układ odpornościowy przez dużą zawartość witaminy C. Pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi a dzięki sporej zawartości antyoksydantów opóźniają procesy starzenia. Zmniejszają też prawdopodobieństwo wystąpienia chorób demencyjnych np. Alzheimera.

Majeranek zawiera bardzo wiele cennych substancji, od witaminy C, K, A, przez luteinę, antyoksydanty opóźniające procesy starzenia, wiele minerałów takich jak żelazo, wapń, potas, mangan po związki działające antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Ma zbawienny wpływ na trawienie, w ciężkich zaparciach usuwa złogi poprzez stymulację jelita grubego. Łagodzi nudności, wzdęcia oraz poprawia apetyt. Oprócz tego, majeranek reguluje cykl miesiączkowy, zmniejsza dolegliwości związane z PMS, zmniejsza siniaki i przyspiesza ich wchłanianie, wspiera szybsze gojenie się ran.

Poza tym... czy nie wygląda smacznie? :-)

Smacznego i na zdrówko :-)